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　　“香港作為一個(gè)國(guó)際化程度很高的城市，人們對(duì)于健康和文化的需求逐漸上升，因此讓更多的香港人用相對(duì)便宜的價(jià)格喝上紅酒和啤酒，這就是我提出降低酒稅預(yù)算的目的。”6月21日，香港財(cái)政司長(zhǎng)唐英年在成都接受記者采訪時(shí)指出自己制定新的香港酒稅預(yù)算案的初衷。

　　據(jù)了解，香港財(cái)政司司長(zhǎng)唐英年在新年度預(yù)算案中建議實(shí)時(shí)調(diào)低啤酒及葡萄酒稅率，分別減半至20%及40%，而烈酒的稅率卻沒(méi)有降低，依然是100%.

　　事實(shí)上，香港新酒稅政策的提出雖然能拉動(dòng)國(guó)內(nèi)紅酒在香港的銷售，但是卻將一直覬覦國(guó)際市場(chǎng)的中國(guó)白酒企業(yè)置于門(mén)外。同時(shí)，特區(qū)政府發(fā)言人也表示，不減烈酒稅率是當(dāng)局基于健康為由，不鼓勵(lì)市民酗酒。

　　香港的新酒稅政策對(duì)于國(guó)內(nèi)葡萄酒的進(jìn)入提供機(jī)會(huì)的同時(shí)，也讓中國(guó)白酒的全球化貿(mào)易嚴(yán)峻的形勢(shì)可見(jiàn)一斑。

　　新酒稅杜絕澳商回流

　　新酒稅以前，香港酒類業(yè)界表示香港酒稅偏高，于是不少旅客和品酒豪客將品酒基地轉(zhuǎn)移至澳門(mén)以避過(guò)高昂酒稅，間接令香港餐飲業(yè)和酒業(yè)蒙受損失。

　　早在去年，業(yè)界已去信財(cái)政司司長(zhǎng)唐英年要求減稅一半至七成半，并承諾將減幅回饋市民，如果成事，零售價(jià)有望減兩成多長(zhǎng)遠(yuǎn)對(duì)政府稅收有幫助。

　　在實(shí)行新酒稅政策以前，香港烈酒和葡萄酒的稅率，分別為100%和80%，啤酒稅率為40%.香港酒類行業(yè)協(xié)會(huì)本月5日去信財(cái)政司司長(zhǎng)和財(cái)經(jīng)事務(wù)及庫(kù)務(wù)局，要求將烈酒和葡萄酒稅減半，分別減至50%和40%，啤酒減至10%.陳發(fā)隆承諾，將降低的酒稅幅度，全數(shù)撥歸消費(fèi)者以刺激消費(fèi)。

　　事實(shí)上，香港酒稅一直比澳門(mén)及內(nèi)地等鄰近地區(qū)為高，葡萄酒稅率高達(dá)80%，啤酒及其它酒精濃度低于30%的酒類飲品，稅率則為40%.市民為節(jié)省金錢(qián)，不惜前往海外購(gòu)買(mǎi)免稅紅酒，與此同時(shí)，在酒稅高企的情況下，并沒(méi)有給香港政府帶來(lái)高額的回報(bào)，因?yàn)橛袗?ài)酒人士早在香港政府多年前將酒稅由從量稅改為從價(jià)稅時(shí)，轉(zhuǎn)移陣地至澳門(mén)品酒以避酒稅。酒經(jīng)月刊總編輯劉致新表示，“由歐洲訂購(gòu)，直接寄去澳門(mén)，在澳門(mén)品酒，還可帶一支免稅酒返港，香港收不到酒稅，連相關(guān)的餐飲業(yè)也有損失�！彼�說(shuō)，這種避稅已存在多時(shí)，“以一箱12支50萬(wàn)元的中價(jià)酒為例，抽80%的稅即40萬(wàn)元，而澳門(mén)酒稅15%，只是7.5萬(wàn)元，省了32.5萬(wàn)元。”

　　因此，對(duì)于這次政府公布削減紅酒稅的消息，政府及業(yè)界人士均預(yù)料會(huì)有助推動(dòng)本港發(fā)展成為亞洲區(qū)之紅酒分銷中心，從而帶動(dòng)展銷業(yè)和旅游業(yè)，有助香港經(jīng)濟(jì)發(fā)展及增加就業(yè)機(jī)會(huì)。

　　此外，香港酒類行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳發(fā)隆指出，政府減酒稅后未必短期內(nèi)刺激銷量，但市民有更多選擇有助刺激酒業(yè)生意，間接令酒店、餐飲和旅游業(yè)受惠，令利得稅和薪俸稅收入增加，預(yù)計(jì)實(shí)施兩年后酒稅可超過(guò)八億元。

　　內(nèi)地紅酒企業(yè)需搶占先機(jī)

　　“國(guó)內(nèi)葡萄酒行業(yè)發(fā)展迅速，目前已經(jīng)可算是全世界最大的葡萄酒生產(chǎn)區(qū)域，目前在香港都能看到國(guó)內(nèi)許多品牌的葡萄酒�！碧朴⒛戤�(dāng)《華夏酒報(bào)》記者問(wèn)及大陸葡萄酒在香港的銷售情況時(shí)指出。

　　實(shí)際上，隨著香港新酒稅政策的實(shí)施，對(duì)于大陸葡萄酒企業(yè)更深入地進(jìn)入香港市場(chǎng)，是個(gè)難得的契機(jī)。

　　據(jù)了解，2005年世界葡萄酒20強(qiáng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，排在前10位的企業(yè)均來(lái)自美國(guó)、法國(guó)、德國(guó)和澳大利亞，當(dāng)中不見(jiàn)中國(guó)企業(yè)的身影。

　　雖然，中國(guó)葡萄酒業(yè)雖然近幾年一直保持高速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，本土品牌在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)也占到8成份額，但海外市場(chǎng)基本是空白。

　　然而，近年來(lái)，國(guó)內(nèi)不少紅酒都已經(jīng)開(kāi)啟了國(guó)際市場(chǎng)的“敲門(mén)磚”，一個(gè)顯著的現(xiàn)象就是國(guó)內(nèi)葡萄酒巨頭密切關(guān)注并積極實(shí)施在國(guó)際市場(chǎng)葡萄酒原材料的全球采購(gòu)。

　　目前，國(guó)內(nèi)主流的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)，其加工設(shè)備、發(fā)酵設(shè)備、橡木桶等貯藏設(shè)備主要是由國(guó)外進(jìn)口的，可以說(shuō)在技術(shù)和設(shè)備上，國(guó)產(chǎn)葡萄酒已經(jīng)接近或者等同于國(guó)際水平。

　　不僅如此，張?jiān)！㈤L(zhǎng)城和王朝等領(lǐng)軍品牌逐漸切入國(guó)際葡萄原酒市場(chǎng)，進(jìn)行國(guó)外葡萄酒廠的收購(gòu)或者參股，一方面說(shuō)明國(guó)內(nèi)釀酒葡萄基地建設(shè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的發(fā)展，利益方面反映了中國(guó)葡萄酒企業(yè)用一種更加開(kāi)放的眼光參與到國(guó)際供應(yīng)價(jià)值鏈條的爭(zhēng)奪中。

　　而且大家都對(duì)外推出了進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)的時(shí)間表，例如張?jiān)６唐谀繕?biāo)是在3年內(nèi)實(shí)現(xiàn)海外銷售份額占總量的三成以上，最終實(shí)現(xiàn)海外市場(chǎng)與國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的比例達(dá)到1：1；中糧酒業(yè)將加大對(duì)國(guó)際市場(chǎng)的投入，準(zhǔn)備拿出總投入的10%打開(kāi)法國(guó)、英國(guó)等國(guó)際市場(chǎng)；王朝將對(duì)澳大利亞一家大型葡萄酒廠進(jìn)行股份收購(gòu)，還準(zhǔn)備收購(gòu)法國(guó)的一個(gè)酒莊，專門(mén)生產(chǎn)高檔葡萄酒。

　　面對(duì)如此大手筆的國(guó)際化運(yùn)作，香港作為一個(gè)國(guó)際化城市，也是全球范圍內(nèi)紅酒銷售的重要市場(chǎng)，自然就成為國(guó)內(nèi)眾多葡萄酒企業(yè)進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)的“試金石”。

　　再加上，由于消費(fèi)原因，內(nèi)地的酒品在香港的銷售價(jià)格相對(duì)于當(dāng)?shù)仄渌�產(chǎn)品價(jià)格不高，而紅酒稅偏高，經(jīng)銷商為了獲得高額的利潤(rùn)，一般銷售高檔酒品，很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)，紅酒是作為上流社會(huì)的奢侈品的，但是隨著紅酒稅的下調(diào)，紅酒將逐步走進(jìn)普通是香港市民家中，在未來(lái)，許多經(jīng)銷商可能就會(huì)選擇內(nèi)地的許多紅酒品牌進(jìn)行銷售，但是內(nèi)地有實(shí)力的紅酒品牌眾多，因此搶占先機(jī)十分重要。

　　白酒國(guó)際化面臨挑戰(zhàn)

　　在內(nèi)地紅酒企業(yè)為香港新酒稅制度而歡欣鼓舞之時(shí)，白酒企業(yè)暢銷香江的理想?yún)s正在遭遇打擊。

　　“目前白酒進(jìn)入香港市場(chǎng)的產(chǎn)品還很少，此外，進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的白酒形勢(shì)也不容樂(lè)觀�！彼拇ㄊ∪嗣裾�府港澳事務(wù)辦公室調(diào)研員秦建平也告訴筆者。

　　由于香港新酒稅下調(diào)沒(méi)有包括30度以上的烈性酒，而內(nèi)地白酒酒精度都在30以上，自然被新酒稅政策拒之門(mén)外。

　　另外，目前國(guó)內(nèi)白酒國(guó)際化的概念提得比較響亮，但是如果連香港市場(chǎng)都難以進(jìn)入，那么國(guó)際化只是一個(gè)空想而已。

　　據(jù)調(diào)查，白酒進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)除了酒精度數(shù)不符合健康文化上外，成分上的不透明性也是重要的原因。例如，某國(guó)內(nèi)名酒歷來(lái)都回避原料成分，在傳播上突顯其“神奇”功能，這是不符合國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)的；同時(shí)，該產(chǎn)品一直采用陶瓷瓶裝，這種所謂的傳統(tǒng)包裝在國(guó)際市場(chǎng)上很難得到認(rèn)可，因?yàn)樘沾善亢苡锌赡軐?dǎo)致酒體鉛、鋅等金屬含量超標(biāo)，長(zhǎng)期飲用會(huì)損害人體健康。這種違背國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的做法當(dāng)然不能得到國(guó)際市場(chǎng)的認(rèn)可。

　　對(duì)此，一些業(yè)內(nèi)專家提出質(zhì)疑，一個(gè)連其成分都不敢公開(kāi)的產(chǎn)品，成熟的國(guó)際消費(fèi)者和國(guó)際市場(chǎng)能接受嗎？

　　實(shí)際上，中國(guó)白酒中的香味成分已檢出數(shù)百種，其中定量檢出的在180種以上。經(jīng)專家確認(rèn)，以五糧液為代表的濃香型白酒，主體香味成分是己酸乙酯，清香型白酒的主體香味成分是乙酸乙酯，這些香味物質(zhì)都是在水果、谷物、蔬菜等天然食物中能夠找到的，對(duì)人體健康有益。相對(duì)于濃香型白酒，依照我國(guó)傳統(tǒng)工藝釀造的醬香型白酒，酸、酯，醇類天然物質(zhì)只是作為助香成分，其主體香味物質(zhì)至今尚不明確，對(duì)人體的影響也沒(méi)有定論。

　　也有例外，目前無(wú)論是香港地區(qū)還是海外其他國(guó)家，對(duì)于五糧液認(rèn)同度比較高，五糧液出口占國(guó)內(nèi)白酒出口90%以上。

　　事實(shí)上，這與其明確的釀造工藝和營(yíng)養(yǎng)成分有很大的關(guān)系，在五糧液標(biāo)準(zhǔn)化的釀造工藝過(guò)程中，最大限度地將五種糧食中的各種微量和有益成分轉(zhuǎn)化到酒中：高粱產(chǎn)酒清香味正，糯米產(chǎn)酒純甜味濃，大米產(chǎn)酒醇和甘香，玉米產(chǎn)酒味含沖香，小麥產(chǎn)酒則顯曲香。而五糧液則利用五種糧食同時(shí)發(fā)酵轉(zhuǎn)化，產(chǎn)生了復(fù)雜的基礎(chǔ)風(fēng)味，匯集了五種糧食的營(yíng)養(yǎng)成分。這種“推銷語(yǔ)言”，很容易得到海外消費(fèi)者的接受和認(rèn)同。